Im Hotel Bären & Café Deli arbeiten wir eng mit lokalen Produzenten zusammen - und das schmeckt man! Saisonale Produkte in höchster Qualität, regionale Gerichte & Rezepte und leckere Erzeugnisse ohne lange Wege - aus dem Bregenzerwald und Vorarlberg: so viele gute Gründe für uns vor Ort einzukaufen. Unsere Lieferanten teilen mit uns die Leidenschaft für Einzigartigkeit und besten Geschmack.
Neben unserem hausgemachten Zopf & süßen Broten, versorgt uns unser Dorfbäcker Lukas Kleber von der Bäckerei Kleber in Bezau mit frisch gebackenem Hausbrot, Handsemmel, Urbrot und mehr.
Marmeladen, verschiedene Curds und viele Aufstriche bereiten wir nach Saison frisch aus lokalen Zutaten zu.
Die Imker Vinzenz Lässer aus Riefensberg und Gerhard Moosbrugger aus Bezau mit ihren Bienen sind verantwortlich für den tollen Geschmack des Bregenzerwälder Honigs beim Superfrühstück.
Neben unseren hausgemachten Limonaden und Eistees bieten wir im Café Deli lokal produzierte alkoholische & nicht-alkoholische Getränke der Brauerei Egg im Bregenzerwald. Das handgebraute Wälder Bier ist mit dem European Beer Star ausgezeichnet.
Dietrich Kostbarkeiten aus Lauterach liefert uns den leckeren Apfel-Birnen Saft (und Riebel-Grieß :)
Spirituosen & Edelbrände beziehen wir von Meister-Destillateur Bartholomäus Fink - brenn. aus Bizau
Im Hotel Bären & Café Deli sind die meisten Gerichte vegetarisch. Ansonsten gibt es bei uns ausschließlich Bio-Fleisch. Familie Gmeiner aus Langenegg ist unser regionaler Partner aus dem Bregenzerwald.
Missi Alpeneis aus 100% natürlichen Zutaten und Biomilch beziehen wir aus Saalfelden.